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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Salsifis sautés
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Accompagnements
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : salsifis. - 29 novembre 2014 - Popo le Chien
Ingrédients
Nombre de personnes
30 salsifis
Persil
60 g de beurre
Sel
Poivre
Préparation
Total : 160 mn - Préparation : 40 mn - Cuisson : 120 mn
1
Faire cuire les salsifis à l'eau salée.
2
Les égoutter, faire sauter dans une sauteuse ou une poêle, mais au beurre bien chaud pendant environ 10 minutes.
3
Lorsqu'ils sont rissolés, saler, poivrer et servir avec persil haché.
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Très facile & Pas cher
Accompagnements
Salsifis sautés
30 salsifis, Persil, 60 g de beurre, Sel, Poivre, ...
Cré photo : salsifis. - 29 novembre 2014 - Popo le Chien
Facile & Pas cher
Accompagnements
Salsifis sautés provençale
Un kilo de salsifis, 20 cl de vinaigre, 8 cl d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 200 g de sauce à la tomate fraîche, Gros sel, Poivre frais moulu, ...
Cré photo : Raïto, sauce provençale à la tomate - 8 septembre 2007, 17:23:36 - ilovebutter
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Salsifis à la crème
1 kg de salsifis, 300 g de crème fraiche, Sel, Poivre, ...
Cré photo : salsifis - 29 novembre 2014 - Popo le Chien
Facile & Pas cher
Accompagnements
Choux de Bruxelles sautés au lard
1 kg de choux de Bruxelles, 250 g de lard fumé, 100 g de beurre, Sel, Muscade, 2 échalotes, 1 pincée de bicarbonate de soude, ...
Cré photo : Brussels sprouts with bacon - 13 November 2016, 21:20:13 - Wheeler Cowperthwaite
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Crosnes sautés
600 g de crosnes, 60 g de beurre persil, ...
Cré photo : Crosnes - 29 octobre 2009 - Nick Saltmarsh
Facile & Pas cher
Accompagnements
Salsifis au beurre
1 boite 4/4 de salsifis, 40 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de persil haché, Sel, Poivre, ...
Cré photo : m. wells steakhouse salsify & black truffles - 19 janvier 2014 - Krista
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