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Sardines marinées
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Poissons
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
1 kg de sardines
1 litre de vinaigre de cidre
1 oignon
3 c à soupe de poivre vert
2 feuilles de laurier.
Préparation
Total : 30 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn
1
Nettoyez les sardines.
2
Mettez-les dans une terrine en porcelaine en grès ou en Pyrex (évitez le métal).
3
Faites bouillir le vinaigre avec l'oignon pelé et émincé, le poivre vert et le laurier.
4
Versez le liquide bouillant sur les sardines.
5
Laissez mariner au moins 2 jours.
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