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Ingrédients
Nombre de personnes
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120 g de poitrine maigre fumée
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Préparation
Total : 20
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn
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1
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Mettez un saladier à four tiède (th 2).
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2
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Faites bouillir de l'eau dans une grande cocotte avec 2 cuillerées à café de sel fin et un peu d'huile.
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3
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Versez-y les spaghettis mélangez jusqu'à la nouvelle ébullition et laissez cuire 8 minutes.
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4
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Coupez en lamelles la poitrine fumée.
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5
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Battez les oeufs en omelette, salez, poivrez, ajouter le parmesan.
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6
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Mettez les lardons à dorer dans la poêle avec un peu d'huile sortez-les, égouttez-les et jetez l'huile.
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8
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Sortez du four le saladier chauffé.
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9
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Mettez dans le saladier une cuillerée de beurre puis, les spaghetti avec les oeufs battus, les lardons et le parmesan râpé.
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