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Ingrédients
Nombre de personnes
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25 cl d'eau ou de bouillon
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Préparation
Total : 110
mn - Préparation : 50 mn - Cuisson : 60 mn
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1
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Pelez les pommes de terre et les oignons, coupez-les en rondelles ainsi que les tomates.
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2
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Disposez tous ces légumes en couches verticales dans un plat, si possible en terre et allant au four, en assaisonnant au fur et à mesure et en saupoudrant d'herbes hachées.
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3
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Mouillez d'eau ou de bouillon à hauteur, arrosez d'un filet d'huile et faites cuire à four chaud pendant 1 heure.
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4
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Au début de la cuisson vous pouvez couvrir d'une feuille de papier d'aluminium et en fin de cuisson le retirer, puis saupoudrer de fromage râpé pour gratiner.
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