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Ingrédients
Nombre de personnes
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Une poignées d'olives noires
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2 c à soupe d'huile d'olive
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Préparation
Total : 75
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 60 mn
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1
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Faites cuire le riz à couvert dans 2 fois et demi son volume d'eau salée. Mettez-le dans une passoire égouttez-le et laissez-le refroidir.
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2
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Lavez les tomates ôtez-leur un chapeau. retirez les graines de l'intérieur et salez-les légèrement.
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3
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Faites griller les poivrons. Pelez-les coupez-les en petits dés.
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4
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Mélangez le riz les poivrons l'ail pilé et les olives salez poivrez arrosez d'huile et farcissez les tomates.
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5
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Servez sur un lit de salade verte avec de la mayonnaise à l'ail à volonté.
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