Salade grecque 250 g de feta (ou de fromage de chèvre frais), 3 petites courgettes, 4 tomates, 1 poivron vert ou rouge, 2 oignons (rouges de préférence), 1 coeur de laitue, 3 c à soupe d'huile d'ol...
Gelée de groseille à froid 2 kg de groseilles rouges, 2 kg de sucre semoule, ...
Facile & Coût moyen
Poissons
Raie sauce Bercy 1 kg de raie, 4 échalotes, Beurre, 1 c à soupe de farine, 40 cl de vin blanc, Court bouillon :, 2 litres d'eau, Thym, Laurier, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 jus de citron, ...
Crevettes au gingembre 400 g de grosses crevettes crues non décortiquées, 300 g de germes de soja, 250 g de pois gourmands, 1 petit piment rouge, 4 échalotes, 1 gousse d'ail, 3 c à café de gingembre en po...
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Cassoulet portugais (feijoada) 1 kg de haricot soit blanc ou rouge, 200 g de poitrine de porc demi sel, 1 pied de porc demi sel, 1 oreille de porc demi sel, 1 chorizo portugais (de carne), 1 chorizo portugais (de cebola), 1 ...
Bouillabaisse 600 g de congre, 600 g de rascasse, 600 g de vive, 600 g de lotte avec la tête si possible, 600 g de saint-pierre, 600 g de grondin rouge, 600 g de cigales ou à défaut d...
Facile & Coût moyen
Desserts
Sablés de Mamie 500 g de farine, 375 g de beurre, 10 jaunes d'oeufs, 250 de sucre, 1 citron, ...
Facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
Oeufs à la neige 5 oeufs, 75 cl de lait, 200 g de sucre semoule, 75 g de sucre en poudre, Sel, 1 gousse de vanille, 50 g de farine, 1 cuillerée à soupe de fécule, ...
Très facile & Pas cher
Viandes
Poulet à la bière 1 poulet, 1 bouteille de bière blonde (75 cl), 1 oignon, 1 carotte, 1 grosse cuillère à soupe de farine, 20 g de beurre, Sel, poivre, 2 cuillères à soupe de crème épaisse, ...