Abricots condé 12 oreillons d'abricots en boite, 125g de riz, 0.5 l de lait, 75 g de sucre semoule, 2 jaunes d'oeufs, 50 de crème fraiche, Amandes effilées, Fruits confits, ...
Facile & Coût moyen
Entrées
Salade de riz aux crevettes 200 g de riz long grain, 150 g de crevettes cuites et décortiquées, 1 poivron rouge, 1 poivron vert., Assaisonnement : , 100 g de crème fraîche, 3 c à soupe de jus de citron, Sel, ...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Tourte aux cepes 300 g de pâte brisée, 600 g de cèpes, 120 g de jambon de Bayonne, 5 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 1 cl d'huile, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 3 cuillerées à soupe de chapelur...
Endives noyonnaises 1 kg d'endives, 50 g de beurre, 2 bardes de lard gras, 2 carottes, 2 gros oignons, Bouquet garni, 0.5 litre de bouillon de pot-au-feu, Sel, Poivre., ...
Cabillaud en salade 80O g de filets de cabillaud, 1 poivron rouge, 40 g de câpres au vinaigre, 80 g d'olives noires dénoyautées, 1 sachet de court-bouillon, 1 citron, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 batavia ou...
Saint-honoré 150 g de pâte feuilletée, Pâte à choux :, 15 cl d'eau de source, 1 de litre de lait, 55 g de beurre, 1 cuillerée à café de sel, 1 cuillerée à café de sucre, 70 g de farine, 3 oeufs,...