Crème de poivrons rouges au mascarpone 1 kg de poivrons rouges, 50 cl de bouillon de volaille, 15 cl de coulis de tomates, 1 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 0.5 c à soupe de paprika doux, 50 g de mascarpone,...
Flan parisien à la crème 1 pâte brisée, 50 cl de lait, 2 oeufs, 100 g de sucre semoule, 75 g de farine, 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger, 20 g de sucre vanillé, 50 g de cerises confites, ...
Tagliatelles aux légumes du soleil 8 gousses d'ail, 4 c à c de sucre en poudre, 4 c à c d'huile d'olive et 5g de beurre, Fleur de sel, poivre, 4 c à c de parmesan, 1 c à s de vinaigre balsamique, Basilic, 8 carottes, 4 pet...
Boeuf en daube 1.5 kg de boeuf, Pour la daube, 1 l de vin rouge corsé, 3 carottes, 2 gousses d'ail, 3 oignons, 3 échalotes, 200 g de lardons, 1 bouquet garni, 1 verre d'armagnac, 1 t...
Poulet au citron 8 morceaux de poulet, 3 citrons, 1 botte d'oignons nouveaux, 20 cl de bouillon de volaille, 5 c à soupe d'huile d'olive, 3 feuilles de sauge, 1 brin de thym, Sel, Poivre, ...
Marmite du pecheur 1 litre de moules, 1 litre de coques, 1 litre de palourdes ou autres coquillages de votre choix, 300 g de filets de merlan, 2 maquereaux, 3 oignons, 2 carottes, 1 branche de céleri, 2 gousse...
Facile & Coût moyen
Desserts
Brandon normand 350 g de pâte brisée, 4 belles pommes, 50 g de sucre, 30 g de farine, 75 g de beurre, 1 oeuf, 3 verres de lait vanille, 1 petit verre de kirsch, 50 g d'amandes pilées, 1 petit verre de ca...
Gâteau au chocolat à la Guinness - Guinness Cake (Irlande) 25 cl de Guinness, 250 g de beurre, 75 g de cacao non sucré, 400 g de sucre, 2 oeufs, 150 g de crème fraîche épaisse, 275 g de farine, 1 c à café de levure chimique, Glaçage :,...
Janhagel 180 g de beurre, 250 g de farine, 125 g de sucre semoule, 2 c à café de cannelle en poudre, 1 sachet de levure sel., Pour le glaçage :, 50 g de sucre cristallisé, 1 blanc d'oeuf, 50 g d'a...