Tatin d'oignons de Roscoff 1 pâte feuilletée, 1 kg d'oignon de Roscoff, 150 g de fromage de Comté, 50 g de beurre 1/2 sel, 2 c à soupe de vinaigre balsamique, 1 c à soupe de miel, Huile d'olive, Thym, R...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Côtes de blettes au lard 1500 g de côtes de blettes, 200 g de lard fumé, 50 g de beurre, 2 échalotes, 1 verre de bouillon, 2 c à soupe de crème fraîche, Persil haché, ...
Lotte à l'armoricaine 1000 g de lotte, 1 boîte de homard ou de crabe, 1 carotte, 1 oignon, Sel, Poivre, 1 citron, 15 cl de cognac, 30 cl de vin blanc, 20 cl de crème, Fleurons de pâte feuilletée, 50 g de be...
Konakry Pour le biscuit roulé :, 4 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 125 g de farine, 0.5 cuillère à café de levure chimique, 200 g de gelée de groseilles, 5 cl de crème de cassis, 5 cl de kirsch...
Poulet basquaise 800 g de poulet coupé en morceaux, 800 g de tomates épluchées et coupées en morceaux, 700 g de poivrons (verts et rouges), 3 oignons émincés, 3 gousses d'ail pressées, 15 cl de vin ...
Gâteau au chocolat et aux amandes 100 g de chocolat fondant, 75 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de poudre d'amandes, 100 g de farine, Une pincée de sel, Glaçage :, 125 g de chocolat, 100 g de crème fraîche., ...
Irish stew 1000 g d'épaule de mouton, 400 g d'oignons, 0.5 chou blanc, Thym, Laurier, Sel, Poivre, 1000 g de pommes de terre, 2 gousses d'ail, 50 g de beurre, 150 cl de bouillon, ...
Gazpacho 350 g de concombre, 150 g de tomates, 200 g de jambon cuit, 12 olives vertes, 2 grosses gousses d'ail, Sel, Poivre, Yaourt, Glaçons, 20 cl d'huile d'olive, 1 c à soupe de vinaigre, 1.5...
