Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Asperges sauce moutarde
Très facile & Pas cher
Entrées
Asperges sauce moutarde
2 bottes d'asperges, 6 c à soupe d'huile, 3 c à soupe de moutarde, 4 oeufs, Persil, Sel, ...
Volaille au riz
Facile & Pas cher
Plat principal
Volaille au riz
1 poulet cuit débarrassé de la peau et des os et coupé en aiguillettes, 2 oignons coupés en tranches, 350 g de petits pois frais écossés ou surgelés, 3 cuillers à soupe de beurre, Sel, Poivre, ...
Crème caramel
Facile & Pas cher
Desserts
Crème caramel
150 g de sucre pour le caramel, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide entière, 1 gousse de vanille, 3  gros oeufs, 110 g de sucre semoule., ...

Crédits photo : crème au caramel - 19 août 2007 - bloggyboulga
Gratin de fruits de mer
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Gratin de fruits de mer
500 g de cocktail de fruits de mer surgelés, 12 cl de vin blanc, 2 échalotes, 25 cl lait, 25 cl de crème fraîche, 12 g de maïzena, 25 g de beurre, 25 g chapelure, ...
Cassolettes au poulet
Facile & Pas cher
Viandes
Cassolettes au poulet
400 g de poulet cuit, 1 oignon, 20 cl de lait, 1 tranche de pain émiettée, 2 c à soupe d'huile, 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, Sel, Persil, ...
Beignets de soufflés aux crevettes
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Beignets de soufflés aux crevettes
150 g de crevettes cuites et décortiquées, Pâte à choux :, 25 cl d'eau, 60 g de beurre, Sel, Poivre, 125 g de farine, 4 oeufs, ...

Crédits photo : beignet de crevette - 30 juillet 2008 - Shoko Muraguchi
Potage aux endives
Facile & Coût moyen
Soupes et potages
Potage aux endives
500 g d'endives, 3 poireaux, 50 g de beurre, 3 pommes de terre, 150 cl de lait, Sel, Poivre, 1 c à café de curry, 2 c à soupe de crème fraîche, Pluches de cerfeuil et croutons à volonté, ...
Bortch vert (Russie)
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Bortch vert (Russie)
50 cl de bouillon de poule ou de consommé de pot-au-feu, 1 tranche de poitrine fumée, 1 oignon, 1 botte d'oseille, 150 g d'épinards, 1 botte de persil plat, 1 oeuf, 25 g de beurre, 1 cuille...
Chou-fleur à la hongroise
Facile & Pas cher
Accompagnements
Chou-fleur à la hongroise
2 choux-fleurs, 2 poivrons rouges, 50 cl de crème fraîche, Paprika, 50 g de beurre, 1 c à soupe de farine, Sel, Poivre, ...
Filets de poissons aux blancs de poireaux
Facile & Coût moyen
Poissons
Filets de poissons aux blancs de poireaux
4 beaux filets de poisson de 200 g environ, 100 g de crème fraîche, 200 g de carottes râpées, 150 g de blancs de poireaux émincés, 80 g de beurre un peu d'huile sel poivre citron., ...