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Mille et une Recettes - 1001re7
Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Huîtres gratinées au champagne
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Huîtres gratinées au champagne
2 douzaines d'huîtres, 15 cl de crème fraîche, 75 g de beurre, 15 cl de champagne, 4 jaunes d'oeufs, Quelques brins de ciboulette, Poivre, ...

Crédits photo : Huîtres gratinées au beurre d'escargot - 11 May 2020, 20:32:50 - Arnaud 25
Sumac
- & Coût moyen
Condiments, épices, plantes...
Sumac
 
Flan aux poireaux
Facile & Pas cher
Accompagnements
Flan aux poireaux
Pour la pâte : , 1 pâte feuilletée, ou bien, 300 grammes de farine, 100 grammes de beurre, 1 oeuf., Pour la garniture :, 250 grammes de poireaux, 50 grammes de beurre, 1 de litre de crème fr...

Crédits photo : Veggie leek tart - 29 août 2016 - Lablascovegmenu
Haddock au curry
Facile & Coût moyen
Poissons
Haddock au curry
1 kg de haddock, 1 litre de lait, 60 g de beurre, 6 oignons, 1 gousse d'ail, 2 cuillerées à soupe de curry, 1 cuillerée à soupe de farine, 20 cl de vin blanc sec, 200 g de crème épaisse., ...

Crédits photo : Smoked Haddock served with onions and red peppers - 10 May 2012, 18:40:52 - Murcotipton
Tourte aux cèpes
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Tourte aux cèpes
300 g de pâte brisée, 600 g de cèpes, 120 g de jambon de Bayonne, 5 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 1 cl d'huile, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 3 cuillerées à soupe de chapelure, 3 branches ...
Cake aux raisins
Facile & Coût moyen
Desserts
Cake aux raisins
100 g de raisins de Corinthe, 100 g fruits confits, 1 petit verre de rhum, 175 g de beurre, 125 g de sucre, Une pincée de sel, 3 gros oeufs, 250 g de farine, 1 sachet de levur...

Crédits photo : A slice of American fruitcake - 14:39, 15 June 2006 - GeeJo
Pastéis de nata (petits flans portugais)
Moyen & Pas cher
Desserts
Pastéis de nata (petits flans portugais)
1 pâtes feuilletées, 2  jaunes d’oeufs, 2  oeufs entiers, 25 cl lait, 10 g de farine, 125 g sucre, 1 zeste de citron bio lavé d’environ 1 cm de largeur, ...

Crédits photo : Pastéis de Nata at the "A Chique de Belém" - 4 juin 2011 - André Luís
Gâteau mousseline de pommes
Très facile & Pas cher
Desserts
Gâteau mousseline de pommes
Pour la mousseline :, 2 kg de pommes reine des reinette, 100 g de sucre en poudre, 0.5 verre d'eau, 1 citron, Pour la crème anglaise :, 4 jaunes d'oeufs, 75 g de sucre en poudre, 1 gousse d...
Potjevleesch
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Potjevleesch
300 g de poulet, 300 g de veau (flanchet), 300 g de lapin, poitrine de lard, oignons, thym, laurier, sel, poivre, vin blanc ou vinaigre de vin, eau, ...

Crédits photo : Potjevleesch - 25 settembre 2010 - Jiel Beaumadier
Cuisses de poulet marinées au paprika
Facile & Pas cher
Viandes
Cuisses de poulet marinées au paprika
6 cuisses de poulet de qualité ou 12 pilons de poulet, 2 càs de ketchup, 2 càs de moutarde, 1 càs de miel, 1 bonne pincée de paprika, 5 càs de sauce soja, 1 gousse d’ail pelée et écrasée avec u...