Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Les publications faites par 1001re7
Potage aux endives
Facile & Coût moyen
Soupes et potages
 Potage aux endives
 500 g d'endives, 3 poireaux, 50 g de beurre, 3 pommes de terre, 150 cl de lait, Sel, Poivre, 1 c à café de curry, 2 c à soupe de crème fraîche, Pluches de cerfeuil et croutons à volonté, ...
Gratin de blettes
Très facile & Pas cher
Accompagnements
 Gratin de blettes
 1 bouquet de blettes, 2   oeufs, 2 cuillères à soupe de maïzena, 1/4 l de lait, 1 petit pot de crème épaisse, 20 g de beurre, 4 gousses d'ail, Emmental râpé, 3 pincées de noix de ...

Crédits photo : Blettes - 11 avril 2010 - Frédérique Voisin-Demery
Vinaigre aux agrumes et à la citronnelle
Très facile & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
 Vinaigre aux agrumes et à la citronnelle
 1 citron, 1 orange, 4 feuilles de citronnelle, 1 litre de vinaigre de vin blanc, ...
Hachis de boeuf
Facile & Pas cher
Viandes
 Hachis de boeuf
 750 g de boeuf haché, 1 gros oignon haché, 4 c à soupe de vin rouge ou de xérès, 3 c à soupe de jus de citron, 2 tomates concassées, 2 petits piments hachés, 75 g d'olives vertes farcies et cou...
Bouchée tatin pomme boudin
Moyen & Coût moyen
Entrées
 Bouchée tatin pomme boudin
 4 petits moules ronds allant au four, 2 grosses pommes plutôt acides, 8 échalotes moyennes, 2 boudins noir, 5 cl de calvados, 200 gr de sucre, Beurre, Sel, Citron, 1 rouleau de pâte b...

Crédits photo : Boudin du Sud-Ouest ou boudin à la viande - 12 janvier 2012, 11:52:52 - Roberto Verzo
Riz pilaf aux crevettes
Facile & Pas cher
Fruits de mer
 Riz pilaf aux crevettes
 250 g de riz long grain, 2 oignons, 3 c à soupe d'huile sel poivre, 1 poivron, 1 gousse d'ail, 300 g de grosses crevettes cuites., ...
Sauge
- & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
 Sauge
  
Haricots verts au lard et au fromage
Très facile & Pas cher
Accompagnements
 Haricots verts au lard et au fromage
 1 kilo de haricots verts, 400 g de lard, 100 g de gruyère râpé, Sel, Poivre, 50 g de beurre, 1 oignon haché, ...
Merlans boulangère
Facile & Coût moyen
Poissons
 Merlans boulangère
 4 merlans, 4 pommes de terre, 2 oignons, Thym effeuillé, 20 cl de vin blanc sec, Beurre, ...

Crédits photo : Dinner was fish and potatoes cooked in foil and seasoned - le 25 avril 2014 - Tojosan
Sardines en escabèche
Facile & Pas cher
Poissons
 Sardines en escabèche
 1 kg de sardines, 1 piment de Cayenne, 2 c à soupe de vinaigre de vin, 2 c à café de paprika, 1 c à soupe de cumin en poudre, 6 gousses d'ail, Huile pour friture., ...

Crédits photo : San Marino Premium Tawilis Sardinella - 13:38, 5 September 2017 - Judgefloro