Kouign amann facile et rapide 70 g de beurre doux, 120 g de beurre demi-sel, 8 g de levure de boulanger, 8 cl d'eau tiède, 200 g de farine tamisée (en prévoir également pour abaisser la pâte), 150 g de su...
Gâteau au fromage blanc 250 g de fromage blanc, 50 g de farine, 2 oeufs, 100 g de vergeoise brune ou blonde, 60 g de raisins secs, 20 g de beurre, 5 cl de rhum ou de lait, ...
Blinis 350 g de farine de froment ou par moitié froment et sarrasin, 1 cuillerée à café de sel, 3 oeufs, 75 cl de lait, 20 g de levure de boulanger, 50 g de beurre, ...
Fricassée de lapin ratatouille-chorizo 6 gigolettes de lapin, 6 petits chorizo individuels à cuire (ou 60 g de chorizo "classique" épluché et coupé en rondelles à défaut), 3 poivrons rouges moyens, 3 courgettes pas trop gross...
Porc à l'indienne 1200 g de porc maigre, 2 gros oignons, 40 g de beurre, 1 petit morceau de gingembre frais, 1 c à soupe de farine, 2 grosses c à soupe de curry en poudre, 1 petit piment, Sel, Quelques goutt...
Facile & Coût moyen
Poissons
Cabillaud à la lyonnaise 1300 g de cabillaud, 1500 g pommes de terre fermes, 75 g de beurre, 3 oignons, 1 verre vin blanc sec, Sel, Poivre, ...
Facile & Pas cher
Desserts
Tarte sucrée au potimarron (Halloween) 1.5 kg de potimarron, 1 pâte sablée, 15 cl de lait, 120 g de sucre, 2 oeufs, 3 c à s de maïzena, 1 pincée de cannelle, ...
Crumble pommes myrtilles 4 pommes reinettes, 3 c à soupe de cassonade, 30 g de beurre, 100 g de myrtilles surgelées, Crumble :, 30 g de poudre d'amande, 50 g de cassonade, 60 g de beurre, 75 g de fa...
